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酒店质量园地(2014年3月份-4月份)

餐饮部根据部门的实际工作情况,进行评选活动,以下结果(餐饮部由各餐厅投票选举、餐厅经理推荐、餐饮部评选产生)评选得出:

一、餐饮部服务表现突出者(2014年3—4月份)
优秀服务员:张学智 李星星

微笑大使:杨妮 董磊

有进步服务员:王彩梅 张梦媛

二、餐饮部菜品创新优秀者(2014年3—4月份)

第一名:徐新瑞      菜品:津门特色熏四样

第二名:李 杰        菜品:面包椰奶海参

第三名:耿家鑫       菜品:上汤葱菇炖藏羊排

 

※ 以上菜品由厨师推出后,经过餐饮部确认并试用一段时间后,通过客人及服务人员的反馈得到认可,最后被评为优秀菜品。